Tempe, makanan tradisional Indonesia yang sederhana, menyimpan segudang manfaat bagi pasien kanker. Lebih dari sekadar lauk, tempe berperan penting dalam proses pemulihan dan mendukung efektivitas terapi.
Protein nabati pada tempe sangat mudah dicerna dan membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak akibat kemoterapi atau radioterapi. Protein ini menjadi kunci dalam proses regenerasi sel dan pemulihan energi pasien.
Selain protein, tempe kaya akan serat dan antioksidan. Serat penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, yang seringkali terganggu selama pengobatan kanker. Pencernaan yang sehat memastikan penyerapan nutrisi yang optimal, sehingga tubuh pasien mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk melawan penyakit.
Kandungan isoflavon, khususnya genistein, dalam tempe memiliki efek antikanker. Senyawa ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama pada kasus kanker payudara. Tempe berpotensi menjadi agen pendukung terapi kanker.
Proses fermentasi tempe menghasilkan vitamin B12, nutrisi penting dalam pembentukan sel darah merah dan regenerasi sel. Pasien kanker seringkali kekurangan vitamin ini, sehingga tempe dapat menjadi sumber alami yang aman dan terjangkau.
Dengan harga yang ekonomis dan kandungan gizi yang lengkap, tempe layak disebut sebagai superfood lokal yang wajib dikonsumsi oleh pasien kanker. Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi tempe harus tetap dalam pengawasan dokter dan dikombinasikan dengan pola makan seimbang.
