Demam film dan serial TV seringkali merambah dunia kuliner. Salah satu contohnya adalah kue cokelat berlapis yang terinspirasi dari film "Matilda". Kue ini mendadak jadi primadona di berbagai toko roti, dan ternyata ada cerita menarik di baliknya.
Film "Matilda", yang dirilis pada tahun 1996, menampilkan adegan ikonik saat seorang anak laki-laki bernama Bruce dihukum dengan cara memakan kue cokelat berukuran raksasa. Adegan inilah yang kemudian memicu popularitas Matilda Cake.
Awal Mula di Film Matilda
Film ini berkisah tentang sekelompok murid di Crunchem Hall Primary School yang harus berhadapan dengan kepala sekolah yang kejam, Miss Trunchbull. Bruce, salah satu murid yang dianggap melawan, dihukum dengan cara dipaksa menghabiskan kue cokelat di depan teman-temannya. Adegan ini sangat melekat di ingatan penonton.
Lebih dari Sekadar Kue
Penyajian kue cokelat dalam film tersebut melambangkan kekejaman Miss Trunchbull. Ukuran kue yang besar, dengan lapisan cokelat yang tebal dan lelehan ganache, menggambarkan hukuman yang berat. Adegan ini membuat penonton ikut merasakan tekanan yang dialami Bruce.
Lapisan yang Menggoda
Kue cokelat ini sebenarnya terlihat sangat menggugah selera. Banyak orang mencoba meniru kue ini dengan membuat lapisan kue yang sangat banyak, bahkan hingga 16-21 lapis. Bagian luar kue biasanya dilapisi dengan cokelat ganache yang melimpah, tanpa hiasan tambahan. Rasa cokelat yang kuat menjadi daya tarik utama Matilda Cake.
Di Mana Bisa Menemukan Matilda Cake?
Popularitas Matilda Cake membuat banyak toko kue dan kafe mulai menawarkannya. Di Indonesia, beberapa tempat seperti One Eight Bakery di Jakarta Barat dan The Moody Bakerr menawarkan kue ini dalam berbagai ukuran. Bahkan, ada juga kelas khusus membuat Matilda Cake seperti yang diadakan oleh Amy Kitchen and Baking Studio.
