Selain daging dan telur, buah ternyata bisa menjadi sumber protein yang tak terduga. Beberapa jenis buah bahkan kaya akan protein, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang sedang menjalani diet untuk menjaga rasa kenyang lebih lama.
Ketika berbicara tentang protein, banyak yang langsung memikirkan daging, ikan, atau telur. Padahal, protein juga bisa didapatkan dari sumber nabati, seperti tahu, tempe, sayuran, dan tentu saja, buah-buahan.
Meskipun buah bukan sumber protein tertinggi, konsumsinya tetap dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Beberapa buah mengandung sekitar 1 gram protein, namun ada pula yang mengandung lebih banyak.
Buah dengan biji yang bisa dimakan, seperti markisa dan buah beri, cenderung memiliki kandungan protein yang lebih tinggi. Berikut adalah lima buah yang dapat diandalkan sebagai bagian dari menu diet harian Anda karena kandungan proteinnya yang tinggi:
1. Kiwi
Dua buah kiwi menyediakan 2 gram protein dan 4 gram serat. Selain itu, kiwi juga kaya akan vitamin C, vitamin K (penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang), serta kalium (bermanfaat untuk mengatur tekanan darah).
2. Nangka
Siapa sangka, nangka juga merupakan buah kaya protein. Satu cangkir nangka mengandung sekitar 2,6 gram protein. Nangka juga merupakan sumber vitamin B, termasuk B6, yang berperan dalam menjaga fungsi saraf dan metabolisme. Selain itu, nangka juga mengandung kalium dan vitamin C. Teksturnya yang berserat mirip daging membuat nangka sering dijadikan isian sandwich atau taco di negara Barat.
3. Alpukat
Alpukat memiliki kandungan protein yang signifikan, mencapai 4 gram untuk setiap buahnya. Alpukat juga kaya akan lemak sehat berupa lemak tak jenuh tunggal (sekitar 13 gram). Selain itu, alpukat juga mengandung 9 gram serat, beberapa vitamin B, folat, vitamin C, E, dan K. Alpukat juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang penting untuk kesehatan mata.
4. Blackberry dan Raspberry
Jika Anda memiliki anggaran lebih, blackberry dan raspberry bisa menjadi pilihan yang baik. Masing-masing mengandung 2 gram protein dan 1,5 gram protein per cangkir. Kedua buah beri ini juga kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang menawarkan efek anti-inflamasi dan potensi manfaat bagi kesehatan otak dan jantung. Blackberry dan raspberry juga mengandung 8 gram serat pangan yang mendukung kesehatan pencernaan.
5. Grapefruit
Grapefruit mirip dengan jeruk Bali, namun ukurannya lebih kecil dengan kulit yang lebih tipis. Satu buah grapefruit ukuran sedang mengandung 2 gram protein dan 4 gram serat. Grapefruit juga kaya vitamin C yang berperan meningkatkan asupan antioksidan harian dan merupakan sumber kalium. Grapefruit enak dijadikan isian salad atau dikonsumsi langsung sebagai camilan sehat.
