Siapa bilang ngemil itu buruk? Studi terbaru mengungkap fakta menarik: kebiasaan ngemil tertentu justru bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Rahasianya terletak pada pilihan camilan yang tepat.
Sebuah riset dari Penn State University menunjukkan bahwa mengganti camilan harian dengan kacang pecan dapat memberikan dampak positif pada kadar kolesterol dan kualitas diet secara keseluruhan.
Penelitian ini melibatkan 138 orang dewasa yang memiliki setidaknya satu kriteria sindrom metabolik, seperti obesitas perut, trigliserida tinggi, HDL rendah, tekanan darah tinggi, atau glukosa puasa tinggi.
Para peserta dibagi menjadi dua kelompok: kelompok yang mengonsumsi kacang pecan dan kelompok dengan diet biasa. Kelompok kacang pecan diminta untuk mengonsumsi dua ons kacang pecan setiap hari sebagai pengganti camilan mereka.
Setelah 12 minggu, hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi kacang pecan mengalami penurunan signifikan dalam berbagai parameter kolesterol, termasuk kolesterol total, kolesterol LDL (kolesterol jahat), kolesterol HDL (kolesterol baik), rasio kolesterol total terhadap HDL, dan trigliserida. Hasil ini lebih baik dibandingkan dengan kelompok yang tidak mengonsumsi kacang pecan.
Kesimpulannya, mengganti camilan biasa dengan kacang pecan adalah kebiasaan ngemil yang efektif untuk menurunkan kolesterol.
Kacang pecan mengandung senyawa antiinflamasi atau polifenol yang mendukung fungsi endotel, yang penting untuk kesehatan pembuluh darah. Jadi, tunggu apa lagi? Masukkan kacang pecan ke dalam menu camilan harian Anda dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan jantung Anda!
