Kacang almond, camilan lezat yang kaya nutrisi, ternyata menyimpan manfaat luar biasa bagi kesehatan. Selain kaya protein, vitamin E, serat, dan antioksidan, konsumsi rutin kacang almond terbukti efektif mengurangi stres oksidatif dan mendukung kesehatan jangka panjang.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Scientific Reports (2025) menganalisis berbagai penelitian tentang konsumsi kacang almond. Hasilnya menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari 60 gram (sekitar dua ons) kacang almond setiap hari dapat menurunkan kadar penanda kerusakan sel seperti malondialdehida (MDA) dan 8-hidroksi-2?-deoksiguanosin (8-OHdG).
Lebih lanjut, penelitian ini juga mengungkapkan bahwa konsumsi kacang almond dalam jumlah tersebut meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh dan menurunkan kadar asam urat. Hal ini mengindikasikan adanya penurunan stres oksidatif secara signifikan.
Stres oksidatif sendiri merupakan kondisi berbahaya yang terjadi ketika radikal bebas dan antioksidan tidak seimbang dalam tubuh. Kondisi ini dapat merusak sel dan memicu berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke. Oleh karena itu, penting untuk menjaga asupan nutrisi yang dapat melawan stres oksidatif, dan kacang almond adalah salah satu sumber yang sangat baik.
Kacang almond kaya akan vitamin E dan polifenol, dua nutrisi dengan sifat antioksidan yang kuat. Nutrisi ini membantu melawan radikal bebas yang merusak sel, sehingga melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Meskipun bermanfaat, kacang almond juga mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 60 gram kacang almond terkandung sekitar 350 kalori. Oleh karena itu, sebaiknya kacang almond dijadikan pengganti camilan tidak sehat, bukan sebagai tambahan di luar pola makan harian.
Untuk variasi, kacang almond bisa disangrai sebentar dan ditaburkan di atas salad atau roti, ditambahkan ke granola, atau dinikmati bersama buah segar maupun dark chocolate.
Dengan segudang manfaatnya, kacang almond adalah pilihan camilan sehat yang ideal untuk dikonsumsi sehari-hari. Jangan lupa untuk mengimbangi konsumsi kacang almond dengan olahraga teratur dan pola makan bergizi seimbang untuk mendapatkan hasil yang optimal.
